Клейстеризація крохмалю, інактивація ліполітичних ферментів, а також найкраща підготовка продукту до плющильного процесу – все це, крім усього іншого, забезпечується пропарювачем ШУЛЕ.

Перед витримкою в темперуючій ємності або в сушарці продукт проходить виконаний з нержавіючої сталі пропарювач. При цьому за допомогою порожнистого валу з лопатями у продукт рівномірно подається пара.

Пропарювач ШУЛЕ випускається у різних типорозмірах та відмінно комбінується з усіма темперуючими секціями та сушарками ШУЛЕ.